Bị Covid nên kiêng gì là điều mà chắc hẳn ai cũng đang quan tâm. Các nhà khoa học dinh dưỡng cho biết rằng thức ăn và đồ uống đóng vai trò quan trọng trong quá trình hồi phục của Covid-19. Vì vậy, mọi người cần biết chế độ ăn uống lý tưởng và danh sách những món ăn kiêng kị để hỗ trợ sức khỏe được hồi phục tốt nhất.
Nên ăn gì để phục hồi tốt sau Covid-19?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì một chế độ ăn uống Địa Trung Hải truyền thống, giàu thực phẩm thực vật, là lý tưởng để phục hồi tốt sau Covid-19. Chế độ này chứa tất cả những chất dinh dưỡng mà cơ thể cần sau khi bị nhiễm trùng. Điều này có nghĩa là một chế độ ăn uống với nhiều loại trái cây, rau tươi, quả mọng, các loại hạt, đậu và một số loại cá béo.
Bị Covid nên kiêng gì và nên ăn gì? Bên cạnh đó, thịt cũng là nguồn cung cấp protein dồi dào và chất đạm từ thực vật cũng rất tuyệt vời. Các loại hạt cây và họ đậu (ngũ cốc, đậu lăng hay đậu Hà Lan), đậu phụ cũng đều là nguồn protein tốt. Nếu là người ăn chay hay thuần chay, bạn có thể kết hợp các loại thực phẩm thực vật giàu protein khác nhau là cách tốt nhất để đảm bảo cho cơ thể nhận được đủ chất đạm cần thiết.
Hơn nữa, chế độ ăn uống đa dạng và giàu chất xơ cũng hỗ trợ nhiều loại vi khuẩn có lợi cho đường ruột, tạo một lớp niêm mạc ruột khỏe mạnh, cả hai đều đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh hệ thống miễn dịch.
Mặt khác, người bị bệnh khi hồi phục sau Covid nên ăn thức ăn mềm vì sẽ dễ dàng hơn cho đường ruột. Trong hầu hết những trường hợp thì việc phục hồi đường ruột diễn ra nhanh chóng, nhưng cũng mất vài ngày, khi bệnh nhân ăn uống bình thường trở lại.
Bị Covid nên kiêng gì?
Nếu là người đang bị COVID19 hay đang trong giai đoạn phục hồi, hãy đảm bảo rằng chỉ ăn những loại thực phẩm lành mạnh và phải tránh danh sách thực phẩm được đề cập dưới đây vì nó có thể làm suy yếu hệ thống miễn dịch của cơ thể:
Thực phẩm đóng gói
Bạn có biết bị Covid nên kiêng gì? Chắc chắn trong đó có thực phẩm đóng gói. Thực phẩm đóng gói dường như là một lựa chọn tuyệt vời để đánh bại cơn đói nhanh chóng, nhưng trong trường hợp bị nhiễm COVID19, những thực phẩm như vậy lại có thể gây ra nhiều tác hại.
Nguyên nhân là vì thực phẩm đóng gói chứa rất nhiều natri và chất bảo quản nên thường dẫn đến viêm nhiễm, đồng thời còn có thể gây chậm hồi phục và làm suy yếu hệ thống miễn dịch, dễ mắc phải di chứng hậu covid về sau.
Bị Covid nên kiêng gì? Kiêng thức ăn cay
Như bất kỳ bệnh nhiễm trùng nào, cơ thể đều cần nhiều năng lượng và chất lỏng hơn bình thường, cũng như thêm protein để nhanh chóng sửa chữa các tế bào và mô.
Theo các chuyên gia thì tránh ăn cay trong thời gian này là điều hoàn toàn hợp lý vì những đồ ăn như vậy thường gây kích ứng cổ họng, kích thích và khiến cho cơ thể bị ho nhiều hơn. Do đó, cần tránh các loại bột ớt đỏ, nên thay thế bằng tiêu đen để có đặc tính kháng khuẩn tốt hơn.
Đồ chiên rán
Bị Covid nên kiêng gì? Câu trả lời đó chính là đồ chiên rán nhiều dầu mỡ. Trong giai đoạn hồi phục, khi cảm giác vị giác được hồi sinh, mọi người thường sẽ cảm thấy thèm được thưởng thức những món ăn ngon được chiên giòn. Nhưng theo các chuyên gia, bạn nên kiềm chế cảm giác thèm ăn trong một thời gian, vì những loại thực phẩm này chứa nhiều chất béo và nó rất khó để tiêu hóa.
Từ đó có thể làm tăng tải trọng cho ruột. Người ta đã chứng minh rằng các loại thực phẩm chiên rán sẽ tác động tiêu cực đến hệ vi sinh vật đường ruột, ngăn chặn chức năng miễn dịch. Ngoài ra, các thực phẩm này cũng làm tăng cholesterol xấu.
Bị Covid nên kiêng gì? Đồ uống có đường
Tránh đồ uống có ga và có chứa nhiều đường bằng mọi giá trong giai đoạn nhiễm trùng và phục hồi bạn nhé. Tất cả những thức uống này đều sẽ gây ra tình trạng viêm nhiễm nặng nề và cản trở quá trình hồi phục của bạn.
Đi ăn ở bên ngoài
F0 chỉ nên ăn ở nhà để giảm tỷ lệ tiếp xúc với người khác và làm giảm nguy cơ tiếp xúc với COVID-19. Các bệnh nhân nên duy trì khoảng cách ít nhất là 1 mét giữa bản thân và bất kỳ ai đang ho hay hắt hơi, mà điều này lại khó duy trì được trong môi trường ăn uống bên ngoài.
Hơn nữa, mọi người cũng không thể biết liệu bàn tay người làm thức ăn ở ngoài có được rửa sạch thường xuyên hay không và các bề mặt nấu nướng có được làm sạch và khử trùng nhanh đảm bảo không, đây là những yếu tố nguy cơ gây lây nhiễm rất cao.
Lời kết
Qua bài viết trên đây, bạn đã biết được bị Covid nên kiêng gì rồi đúng không nào. Việc không ăn những món đồ ăn mà mình thích có thể sẽ rất khó chịu. Thế nhưng vì đảm bảo cho việc điều trị, vượt qua căn bệnh và nhanh chóng phục hồi thì bạn nhất định phải tuân thủ nhé. Chúc các bạn luôn giữ được sức khỏe tốt nhất trong mùa dịch Covid này nhé.